甘とうがらしの醤油炒め
Seira @cook_40099938
シシトウの醤油炒めの甘とうがらし版
(シシトウ版 レシピID19626221 )
このレシピの生い立ち
野生の爆弾(シシトウ)に少し飽きてきたので似たような野菜で作ってみようかと。
作り方
- 1
ヘタ先を切り落とし、1口大の大きさに切る。
- 2
フライパンに油を熱し、①を両面軽く焦げ目が付くまで焼く
(強めの中火～強火) - 3
味の素をふりかけ、火が通るまで炒めたら火を止める。
止めてから醤油を回し入れ絡めたら皿に盛り完成。
コツ・ポイント
シシトウやピーマンと違い少し大きいので火通りに少し時間が掛かるかもです。
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