市販品を使ったピロシキの具

ばりめらいす
ばりめらいす @cook_40196213

ヨーロッパ?の味にはハウスの「炒めたまねぎ」(カレー用調味料)が合うんじゃないかと。
このレシピの生い立ち
パン作りを初めて3ヶ月、初めてのピロシキ作りに挑戦です。ひき肉が少ない分、ヌードルで嵩上げ(笑)

市販品を使ったピロシキの具

ヨーロッパ?の味にはハウスの「炒めたまねぎ」(カレー用調味料)が合うんじゃないかと。
このレシピの生い立ち
パン作りを初めて3ヶ月、初めてのピロシキ作りに挑戦です。ひき肉が少ない分、ヌードルで嵩上げ(笑)

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材料

6個分
  1. 合い挽き肉 100g
  2. タマネギみじん切り 小1個程度
  3. キャベツみじん切り 100g程度
  4. ニンジン 適量
  5. ゆで卵 1個
  6. ★カップルヌードルミニカレー味 1個
  7. ★ハウスの炒めたまねぎ 100g
  8. ★ニンニク、しょうがチューブ 少々
  9. ★塩コショウ お好みで
  10. ★ケチャップ 大さじ2
  11. ☆炒め用サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    野菜、ゆで卵は粗みじん切りにしておく。

  2. 2

    カップヌードルミニカレー味は一回取り出して粗く潰します。春雨の食感とカレー味付けを担当します(笑)

  3. 3

    カップに戻し、ヒタヒタになるくらいに水を入れてかき混ぜ放置。ふやかします。

  4. 4

    ニンニクショウガで香りを出したらひき肉を炒め、色が変わり始めたらたまねぎ投入!ここまで弱火でじっくり。

  5. 5

    軽く塩コショウして中火にし、キャベツ、ニンジン、カップ麺、「ハウスの炒めたまねぎ」を投入して炒めます、

  6. 6

    焦がさないよう中火で炒めたらケチャップ大さじ2入れて味を見ます。

  7. 7

    足りなければ塩コショウ、ケチャップ、カレーパウダーなどお好みで足してください。ゆで卵は混ぜ合わせるくらいです。

  8. 8

    パレットに移して粗熱を取り、なじませます。

  9. 9

    具材を馴染ませてる間にパン生地をこねました。強力粉(春よ恋)200gに加水60%です。6等分して包みます。

  10. 10

    綴目を下にして野菜室へ(笑)すぐ揚げる時はベンチタイムとってから。

コツ・ポイント

春雨とカレー粉の役目をカップヌードルミニカレー味で、調味料をハウスの炒めたまねぎに任せます。後は最後で塩コショウやケチャップなどで味を整えて下さい。

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ばりめらいす
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精神が虚弱なため、ただいま専業「主夫」。またの名を「潮G」(しおじぃ)と申します♂です。 料理は好きですが、基本がわかりませんのでここで勉強させてもらっています。
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