材料4つ！鮭＆きのこのホイル焼き♪
ebidoriA☆ @cook_40348908
最低4つの材料で、簡単×美味しい×ヘルシーなので、オススメです！バター無しの低脂質でも、さっぱりして美味しいです！
このレシピの生い立ち
生秋鮭が手に入った時に作るメニューの一つです！(^o^)
自分用はバター無し、父の分は、コショウ・醤油多めに作るなど(濃い目の味が好きなので)、一人一人、味の調節が出来るのも〇です！(≧∀≦)
材料4つ！鮭＆きのこのホイル焼き♪
最低4つの材料で、簡単×美味しい×ヘルシーなので、オススメです！バター無しの低脂質でも、さっぱりして美味しいです！
このレシピの生い立ち
生秋鮭が手に入った時に作るメニューの一つです！(^o^)
自分用はバター無し、父の分は、コショウ・醤油多めに作るなど(濃い目の味が好きなので)、一人一人、味の調節が出来るのも〇です！(≧∀≦)
作り方
- 1
鮭に塩コショウをする
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- 2
【脂質をカットしたい場合、この手順は無しで〇】鮭の上にバターを置く (1人約5g)
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- 3
鮭の上にきのこを乗せる (しめじ、舞茸、椎茸、えのき等、何でも！お好きなもので♪)
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- 4
醤油をまわしかけ、ホイルで包む
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- 5
水(底から約1cm)を入れたフライパンに置き、フライパンに蓋をして、蒸し焼きにする。(沸騰したら、弱火で10〜15分)
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- 6
途中でホイルの中を見て、火が通っていれば、完成〜！
(箸等でタラに火が通っているか確認してます) -
- 7
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コツ・ポイント
・必ずフライパンに水を入れてください！
・塩コショウ, 醤油の量は、お好みで調節してください。
・きのこはお好きなものを入れてください♪ きのこ以外のお野菜でも◯です！
・バター無しで脂質カットでも、さっぱりで◎！
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