作り方
- 1
鍋に水をじゃがいもが浸るぐらい入れて、塩小さじ1を入れ
30分ぐらい茹でる。
爪楊枝でさせるぐらいに茹でる。 -
- 2
茹であがったら皮を剥き、
鍋に入れる。 -
- 3
じゃがいもを潰し、バター、牛乳、
コンソメ、ブラックペッパーを
入れ火にかける。 -
- 4
牛乳は2回に分けて混ぜて弱火で
3分ぐらい。 -
- 5
器に入れ、玉ねぎチップスを適量、
-
- 6
混ぜて、パセリをふりかけ
-
- 7
出来上がり
-
コツ・ポイント
じゃがいもを潰しながら炒める感じ。
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