ジューシーお箸が止まらない餃子
ころん☆82 @cook_40367152
ご飯がススム餃子だけど、お野菜たっぷりヘルシーなはず！
このレシピの生い立ち
餃子好きの子供の食べる量が増えたので、カロリーを気にせずお腹いっぱい食べられるようにと、豆腐とキャベツでかさ増ししました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを粗みじんし、塩を少し振って揉み10分ほど置く
この時豆腐も水切り始める - 2
キャベツから出た水を捨て、合い挽き肉、ニラ、水切りした豆腐を混ぜ合わせる
- 3
ある程度混ざったら、醤油とニンニク、生姜を入れ混ぜる
- 4
満遍なく混ざったら、餡の完成。
この餡を皮に包む。
コツ・ポイント
餡を包む時、パンパンにならないように包むと食べる時、皮と肉のバランスが良くて美味しく感じます。
ニンニクたっぷり入れると、ご飯が進みます！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21015111
