種&ワタもそのまま 無限ピーマン
VOE @cook_40353963
ピーマンは種もワタも美味しいっ！栄養素が高く、取り除く手間も省けます。
このレシピの生い立ち
無限ピーマンはレンジじゃなくフライパン派です。
種&ワタもそのまま 無限ピーマン
ピーマンは種もワタも美味しいっ！栄養素が高く、取り除く手間も省けます。
このレシピの生い立ち
無限ピーマンはレンジじゃなくフライパン派です。
作り方
- 1
今日のメンバーはこちら！ヘタ以外全部いただきます。ワタと種も一緒に炒めます。
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- 2
包丁で切っていきます
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- 3
ヘタだけ取り除く。ヘタはポイ。
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- 4
本体はワタごと切ってください
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- 5
こんな感じ
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- 6
フライパンに火をつけて、ライトツナ1缶をドーン。ノンオイル缶の場合のみ、油を引くといいと思います。
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- 7
すぐにピーマン達もドーン。中華だし(鶏ガラスープの素など)を小さじ1弱入れます。中火で炒めます。
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- 8
3分くらい炒めて、ピーマンに火が通ったらごま油少し(香り付けに)、胡椒、ゴマ、かつお節を加えて混ぜて完成。
- 9
お皿に盛る。無くていいけど鷹の爪輪切りをちょっとチラシました。
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- 10
今回シーチキンを先に炒め始めましたが、汁っけを残したい人はピーマンを炒めた後にシーチキンを加えてださい^_^
コツ・ポイント
ワタと種が美味しい！(炒めてる時に種が飛んでくる場合があるので注意(^^;;)シーチキンがそもそも美味しいので、後で加える調味料は何か欠けてても美味しくできます。ごま油、醤油、お好みで足していって下さい。
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