麻薬たまごの漬け汁で！絶品なめたけ
エレファントlove @cook_40343019
麻薬卵のつけ汁にえのきだけのとろみがプラスされ、いろいろな素材へトッピングに万能なレシピになりました！
このレシピの生い立ち
週末によく作る麻薬卵のつけ汁で、豚肉や鶏肉を煮たり活用法を考えているときに思いつきました。
麻薬たまごの漬け汁で！絶品なめたけ
麻薬卵のつけ汁にえのきだけのとろみがプラスされ、いろいろな素材へトッピングに万能なレシピになりました！
このレシピの生い立ち
週末によく作る麻薬卵のつけ汁で、豚肉や鶏肉を煮たり活用法を考えているときに思いつきました。
作り方
- 1
麻薬卵のつけ汁、残り汁を使います。ご家庭で作ったものをご用意ください。
- 2
つけ汁、残り汁すべてと2のえのきだけをフライパンで中火でフタをせず煮込みます。
- 3
汁が半分くらいになり、とろみが出てきたら完成です。
-
- 4
お好みで、鰹節、細く切った生姜を入れても美味しく食べることができます。
- 5
今回はピーマン、鶏のささみの上にのせました！
お豆腐やもちろんご飯の上にのせても美味しくいただけると思います(^^) -
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