作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き賽の目に細かく切ります。その後水にさらしてください
- 2
ボウルに卵を溶き、塩コショウを加えます。水気をしっかりと切ってじゃがいもを加えます
- 3
フライパンにバターを入れて溶かしたら、混ぜ合わせたボウルの具材を入れてください
- 4
弱火で3-4分程度蒸し焼きにして、その後周りがある程度固まったらひっくり返します。※お皿や鍋蓋を使うと便利です
- 5
もう半面は中火程度焼き、少し焦げ目くつ程度で完成です
コツ・ポイント
焼き加減はお好みで。オムレツを返す時にはお皿や鍋蓋を活用するとうまいこと返せます
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