米粉で!カリッといも天

ミズかやっち
ミズかやっち @cook_40113152

サツマイモをいただく季節に簡単に作れるレシピです
このレシピの生い立ち
天ぷらでいつも卵が多すぎるので卵なしのシンプルで素材を生かす天ぷらにしてみました。

米粉で!カリッといも天

サツマイモをいただく季節に簡単に作れるレシピです
このレシピの生い立ち
天ぷらでいつも卵が多すぎるので卵なしのシンプルで素材を生かす天ぷらにしてみました。

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材料

  1. サツマイモ 1本
  2. 米粉 適量
  3. 適量
  4. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ポリ袋に5ミリくらいに切ったサツマイモと米粉を入れ、振って薄く米粉をまとわせる。

  2. 2

    残った粉をボールに入れ水と塩ひとつまみ入れ衣を作る。

  3. 3

    カラッと揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

ひとつまみのお塩が甘みを引き立てます

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