アボカド☆ビビンバ
ひかりのリボン @cook_40253325
具材の食感が楽しい、簡単お家カフェ飯です。
このレシピの生い立ち
野菜ビビンバをメディアで見て食べてみたくなったので、簡単に作れるように材料を選んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
雑穀米を炊く。この時、塩をひとつまみ入れて炊くと旨味が増します。
- 2
カイワレ大根は根を切って洗い水気を切っておく。
- 3
アボカドは軽く解凍しておく。ナムルは水気を切る。
- 4
器に雑穀米を盛る。具材をのせてコチュジャンソースを回しかける。
- 5
好みで海苔、いりごまを散らして完成。
コツ・ポイント
ナムルは、お好みの野菜でどうぞ。カイワレはベビーリーフやカットサラダなどを使っても美味しいです。
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