野菜とお餅のお味噌汁

kmeal @cook_40070775
野菜の甘みが優しい味。朝にも夜にも飲みたくなる。
柔らかいお餅と野菜が体を温めてくれる、ほっこり味噌汁です。
このレシピの生い立ち
寒くなってくると体が温まるお味噌汁を作りたくなります。忙しい朝、疲れた日でもホッとするために作りました。
ほっこり味噌汁としてぴったりだと思い投稿しました。
野菜とお餅のお味噌汁
野菜の甘みが優しい味。朝にも夜にも飲みたくなる。
柔らかいお餅と野菜が体を温めてくれる、ほっこり味噌汁です。
このレシピの生い立ち
寒くなってくると体が温まるお味噌汁を作りたくなります。忙しい朝、疲れた日でもホッとするために作りました。
ほっこり味噌汁としてぴったりだと思い投稿しました。
作り方
- 1
○の野菜をそれぞれ食べやすく切り、鍋に水と顆粒だしと一緒に入れて火にかける。
- 2
別の鍋でお餅を水から茹でる。(少しベタッとしますが、器に水とお餅を入れてレンジにかけても◎)
- 3
野菜が柔らかくなったら味噌を溶き入れ火を止める。
器に入れてお餅と万能ねぎをのせる。
コツ・ポイント
冷蔵庫の好きな野菜、好きなだし、好きな味噌でその時の味を楽しめるお味噌汁。野菜はそれぞれ薄くしたり、食感残るサイズにしたり、好みの切り方で。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21047938