作り方
- 1
⚫を混ぜてタレを作っておく。
- 2
ナスを縦4つに切る。
長さはお好みで。※短い方が豚肉を巻きやすいです。
- 3
ナスに豚肉を巻く。
- 4
塩胡椒をふり、片栗粉を全体にまぶす。
- 5
フライパンに油をひいて、3を並べ中火で加熱する。
焼き色がついたら裏返し、水をいれ蓋をして蒸し焼きにする。
- 6
⚫を入れ、全体に絡める。
- 7
お皿に盛り付け、ゴマをかけたら完成。
※お好みで一味やブラックペッパーを。
- 8
２０２０／８／２９
『なすの肉巻き』人気検索TOP１０に入りました!!!!! - 9
２０２０／１０／３
『なすの肉巻き』人気検索TOP３に入りました!!!!! - 10
コツ・ポイント
豚肉はナスが巻けるものを使ってください。
他の野菜やきのこなどでも、アレンジ出来ます。
片栗粉をしっかりまぶすことでタレが良く絡みます。
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