☆ワカメとキノコの炒め物☆
みかかめ @cook_40326302
酢の物やスープでも美味しいワカメを炒め物でたっぷり食べてみませんか？( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
私の大好きなワカメをたっぷり美味しく食べて欲しくて考えました(*^^*)
健康を考え薄味にしてあります♬
☆ワカメとキノコの炒め物☆
酢の物やスープでも美味しいワカメを炒め物でたっぷり食べてみませんか？( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
私の大好きなワカメをたっぷり美味しく食べて欲しくて考えました(*^^*)
健康を考え薄味にしてあります♬
作り方
- 1
ワカメを表示通り塩抜きしておきます。
- 2
ニンニクと生姜をみじん切りに長ネギは小口切りにカットします。
- 3
しめじは石づきを落とし食べやすいサイズにほぐしておきます。
- 4
ワカメを水切りし食べやすいサイズにカットします。
- 5
フライパンに胡麻油をひきニンニク、生姜、唐辛子を焦がさないよう炒めます。
- 6
香りがたったらしめじとワカメを入れ炒めます。
- 7
しめじがしんなりしてきたらだしの素、塩、醤油を入れ味見し足りなく感じたら少し足して下さい。(お酢を入れても♪)
- 8
火を消す直前に長ネギを入れます。
- 9
器に盛りお好みでいりゴマをふり完成です♪
- 10
しめじを舞茸にしても美味しいとのレポ頂きました～是非お試し下さい(*^^*)
- 11
コツ・ポイント
特にありませんがワカメによって塩分量が違うので醤油は少なめで味見して下さい(*^^*)
醤油を増やすよりお酢で味を決めても♡
メインにしたい時は豚肉を入れても美味しいです♫
8/2 夫が交通事故の被害にあい入院中ですが大きな手術が無事成功しリハビリが始まりました。夫はどんな環境でも幸せを見つけてみようと思うって前向き😌私は生活が一変し悔しくて悲しくて涙する日々…でも皆さまからの温かいメッセージと夫の気持ちを無駄にしたくない！もう進むしかない！と少しずつ😊スローになりますが今後も宜しくお願いします。お返事書きますので遠慮なくレポ下さいね🐢感謝🎶🐒💕🐢US版クックで、あっさり味♬鶏ひき肉でピーマンの肉詰め紹介されたみたいです(笑)パタパタ主婦歴32年？超心配性&天然54歳🤭誤字脱字多くてすみません🙏息子&娘は結婚し、超インドア派の私と超アウトドア派、9つ年上の主人と🐢かめの三人？暮らしw秋にはお婆ちゃんに🤭素敵な出あいも嬉しく日々の活力に♡シフォン&ワンプレート&ダジャレ&お達者倶楽部会員w早きお弁当チーム(お弁当作り一緒に楽しもうチーム)しば漬け食べたいクラブ❣️趣味クラリネットとピアノです♪♪クラッシックはレスピーギやドビュッシー、チャイコフスキーの曲が好き❣️それと40年ずっと藤井フミヤが好きですw
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