ささみとピーマンのからし和え

えりこ82☆
えりこ82☆ @cook_40259829
愛知県

2020年9月25日話題入り♬火を使わずヘルシー!レンチンで簡単1品で出来る和え物です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のピーマンの消費に作りました。

ささみとピーマンのからし和え

京ん家's cooksnap of when they made ささみとピーマンのからし和え.
悠LOVE航's cooksnap of when they made ささみとピーマンのからし和え.
島子☆'s cooksnap of when they made ささみとピーマンのからし和え.
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2020年9月25日話題入り♬火を使わずヘルシー!レンチンで簡単1品で出来る和え物です。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のピーマンの消費に作りました。
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材料

2人分
  1. ささみ 1本
  2. 塩 少々
  3. 酒 大さじ1/2
  4. ピーマン 2コ
  5. ●ささみの蒸し汁 小さじ2
  6. ●しょうゆ 大さじ1
  7. ●辛子(チューブ使用) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ささみは筋があれば取り除き、厚みを半分にして塩と酒をふり、ラップをかけて600wの電子レンジで約1分加熱する。細く裂く。

  2. 2

    ピーマンは細切りにし、ラップをかけて600wの電子レンジで約1分加熱する。

  3. 3

    ●を合わせ、①と②を和える。

  4. 4

    器に汁ごと入れ、冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    辛子はこれを使用。練り辛子でもOK。

コツ・ポイント

ささみを入れてチンする時は、少し深めの容器に入れるといいです。
ささみを裂くときは冷めてから裂いて下さい。
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