盛岡冷麺風スープで！さっぱりそうめん
sunnygreen @cook_40173847
簡単にできて、とても美味しい！！
ノーマル素麺に飽きたら是非☆
白石温麺で作っても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
大好きな盛岡冷麺風味のスープで食べたい！！と思い、作ってみました。
レシピでは素麺を推してますが、普段私は地元宮城の白石温麺(うーめん)で作っています。
盛岡冷麺風スープで！さっぱりそうめん
簡単にできて、とても美味しい！！
ノーマル素麺に飽きたら是非☆
白石温麺で作っても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
大好きな盛岡冷麺風味のスープで食べたい！！と思い、作ってみました。
レシピでは素麺を推してますが、普段私は地元宮城の白石温麺(うーめん)で作っています。
作り方
- 1
どんぶりなど深めの器に★盛岡冷麺風スープを全て入れてしっかり混ぜる。
その後、冷水を加えて軽く混ぜておく。 - 2
素麺を袋の規定の時間で茹でる。茹で上がったらザルにとり、冷水(分量外)で冷やし、水を切る。
- 3
スープを入れた器に素麺を入れ、キムチ、お好みの具を載せて出来上がり！
コツ・ポイント
盛り付け後、キムチを加えたほうが格段に美味しい♬
私は酸味が強い方が好きなので、さらにお酢もかけちゃいます。
辛さが苦手な方は、豆板醤はほんの少しで良いかと思います。(入れすぎると結構辛いです)
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