フライパンに油をひいて、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが炒めたら、ひき肉を炒める。

ひき肉に火が通ったら、パプリカを炒めて、☆の調味料を入れて煮詰めながらバジルをいれる。

ご飯に、ひき肉を盛り付ける。
同じフライパンを、さっ〜と洗い、フライパンを熱して、半熟目玉焼きをつくる。

ご飯、ひき肉、目玉焼きの順に盛り付ける。
全体に、ブラックペーパーをたっぷりかける。

豆板醤は、お好みで。
もう少し入れたいのですが。
娘っち、辛いのが苦手なので少しです。