カボチャの煮付け
komato33 @cook_40301615
娘もパクパク食べてくれました（緑の皮は食べなかったけど）。
このレシピの生い立ち
もともと好きなメニューです。ストウブ鍋で作るレシピもありますが、普段使いの鍋で作りたいと思って考えました。
カボチャの煮付け
娘もパクパク食べてくれました（緑の皮は食べなかったけど）。
このレシピの生い立ち
もともと好きなメニューです。ストウブ鍋で作るレシピもありますが、普段使いの鍋で作りたいと思って考えました。
作り方
- 1
カボチャは硬い場合、レンジで1-2分チンする。食べやすい大きさに切る
- 2
沸騰した水にカボチャを入れて、箸が通るまで煮る。
- 3
砂糖、醤油、みりんを混ぜておいたものを入れ、少し煮る。（みりんにアルコールが含まれている場合、飛ばす必要あり）
- 4
かつお節をかけて完成！
- 5
2020/8/27,「かぼちゃ 煮付け」の検索で人気トップ10に入りました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
硬いカボチャを切るのは結構大変なので、レンチンするとだいぶ楽になります。
今回はみりんを入れましたが、なくてもよいかもしれません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21053731
