かぼちゃの煮付け
ぺぺぺすのう @cook_40280290
娘が好きな味。小さい子には少し濃いかも。
ちょっと塩分控えたい人は醤油大さじ1でどうぞ。
さつまいもを入れても美味しい。
このレシピの生い立ち
適当に作ったら美味しかった。
かぼちゃの煮付け
娘が好きな味。小さい子には少し濃いかも。
ちょっと塩分控えたい人は醤油大さじ1でどうぞ。
さつまいもを入れても美味しい。
このレシピの生い立ち
適当に作ったら美味しかった。
作り方
- 1
水100ccと、かぼちゃを好きなだけ切って鍋に入れる。
入れて蓋を閉めて蒸す。 - 2
かぼちゃが柔らかくなってきたら、醤油大さじ1.5、味醂大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れる。
- 3
蓋を外し、弱火〜中火で皮5分、裏返して5分煮つめる。
かぼちゃに色がついたらいい感じ。
コツ・ポイント
水100ccでたりなさそうだったら足して、その他の調味料は水に対して同じ割合で入れればかぼちゃがいくらあっても同じ味になる。はず。
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