作り方
- 1
ナスは蒸し器で10分ほど蒸し粗熱をとってから冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
ピリ辛タレを合わせ食べるまで冷やしておく。
- 3
よく冷えたナスを手で6～８等分に裂き器に盛りつけ、上からタレをよく混ぜてかける。
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