かんたん手で成形!小麦粉ミニドーナツ

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

ミスドのオールドファッションのようなカリふわ食感。家族に大好評です。簡単にかわいく作れて楽しい!

このレシピの生い立ち
レシピID:19450923 を作っているときに、ふと思いついてドーナツ型に成形してみたらかわいくできました。

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材料

作りやすい分量
  1. 1個
  2. 砂糖 70g
  3. サラダ油 小さじ1
  4. 薄力粉 160g〜
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. 揚げる用油 適量

作り方

  1. 1

    卵・砂糖・サラダ油をよく混ぜる

  2. 2

    薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加えて、ひとかたまりにする。

  3. 3

    細長い棒状にして、丸めてドーナツのかたちにする。(揚げるとふくらむので、小さめに!)

  4. 4

    鍋に3cmほどの油を入れ、弱火でゆっくり揚げ焼きにする。両面きつね色になれば完成!

コツ・ポイント

■生地がべたつく時は?
卵の大きさによっては結構べたつくことも。その場合は、手につかない程度まで小麦粉を足して調整してください。

■アレンジは?
塩ひとつまみを加えて甘じょっぱくしたり、
揚げた後にチョコやきなこをまぶしてかわいくしたり。

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家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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