フライパンで♪鬼おろし山芋鉄板大葉チーズ
MSTcooking @cook_40094490
フワッとほっこり( ＾∀＾)
出汁とマヨネーズのコラボレーションがたまに恋しくなる居酒屋の大定番♪山鉄チーズ♪
このレシピの生い立ち
昔から大好きな～
たまに食べたくなるなるシリーズ( ＾∀＾)
鬼おろし器ですりおろした食感いい山芋で作ってみました♪
ヘルシーだけど～しっかりボリュームのおつまみです(・∀・)人(・∀・)
フライパンで♪鬼おろし山芋鉄板大葉チーズ
フワッとほっこり( ＾∀＾)
出汁とマヨネーズのコラボレーションがたまに恋しくなる居酒屋の大定番♪山鉄チーズ♪
このレシピの生い立ち
昔から大好きな～
たまに食べたくなるなるシリーズ( ＾∀＾)
鬼おろし器ですりおろした食感いい山芋で作ってみました♪
ヘルシーだけど～しっかりボリュームのおつまみです(・∀・)人(・∀・)
作り方
- 1
山芋の皮をむき、おろし器(鬼おろし)ですりおろす
鬼おろしが無い場合
すりおろして残った山芋をみじん切りして入れると◎ - 2
おろした山芋に刻んだ大葉・卵・昆布だし顆粒(白だしでも◎)・マヨネーズを入れて混ぜる
- 3
熱したフライパンに②を入れて焼く
時々フライパンをゆすりながら焼きめがついたら裏返す
- 4
裏返したら、とけるチーズをのせる
- 5
焼き上がったら、皿にのせて鰹節をふり完成
七味唐辛子は～お好みで♪
コツ・ポイント
食感がいい鬼おろし器でおろした山芋を使用しました♪
マヨネーズを入れることでまろやかに旨味をプラスして
&
フワッと～
外はカリカリに仕上がります♪
お好みでタコ・塩辛・キムチ入れても◎
アクセス&つくれぽありがとうございます【昆布だしレシピ】【砂糖不使用】レシピ♪since2016.4.24クックパッド朝ごはん部&おつまみ部( ＾∀＾)第１回調味料検定【名人・通】食生活アドバイザー②アスリートフードマイスター③
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