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なすとトマトのカプレーゼ風
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なすとトマトのカプレーゼ風-レシピのメイン写真

なすとトマトのカプレーゼ風

宇城市
宇城市 @cook_40142868

カプレーゼに夏野菜のなすも入れました。
トマトの赤とバジルの緑で彩りよく、パーティーメニューにもぴったりです。
ベーコンとクリームチーズの塩気でさっぱりおいしい一品です。

カプレーゼに夏野菜のなすも入れました。
トマトの赤とバジルの緑で彩りよく、パーティーメニューにもぴったりです。
ベーコンとクリームチーズの塩気でさっぱりおいしい一品です。

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なすとトマトのカプレーゼ風

宇城市
宇城市 @cook_40142868

カプレーゼに夏野菜のなすも入れました。
トマトの赤とバジルの緑で彩りよく、パーティーメニューにもぴったりです。
ベーコンとクリームチーズの塩気でさっぱりおいしい一品です。

カプレーゼに夏野菜のなすも入れました。
トマトの赤とバジルの緑で彩りよく、パーティーメニューにもぴったりです。
ベーコンとクリームチーズの塩気でさっぱりおいしい一品です。

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材料

４人分
  1. トマト １個
  2. なす ４本
  3. ベーコン ２枚
  4. クリームチーズ １８ｇ×２かけ
  5. 塩 少々
  6. オリーブオイル 適量
  7. バジル 適量
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作り方

  1. 1

    トマト・なすは輪切り（大きい場合は半月切り）、ベーコンは短冊切り、クリームチーズはさいの目切りにする。

    • なすとトマトのカプレーゼ風作り方1写真
    • なすとトマトのカプレーゼ風作り方1写真
  2. 2

    なすとベーコンを耐熱容器に入れ、塩とオリーブオイルをかけて電子レンジ（600W）で3分加熱する。

    • なすとトマトのカプレーゼ風作り方2写真
  3. 3

    トマトと加熱したなす・ベーコンを交互に重ねて盛り付け、バジルを散らし、出来上がり。

    • なすとトマトのカプレーゼ風作り方3写真

コツ・ポイント

お好みでチーズを増やしたり、ブラックペッパーをかけたりしてもおいしいです。

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宇城市
宇城市 @cook_40142868
2025/07/25 00:50に公開
熊本県宇城市の公式キッチンです。特産品を使用したものや、宇城市で推進している「さしより野菜」「たっぷり野菜」にちなんだ野菜メニューも公開中。ぜひチェックしてみてください☆さしより野菜について→https://www.city.uki.kumamoto.jp/2028606公式Instagram→https://www.Instagram.com/sashiyoriyasai_uki
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