めばえ保育園 お好み焼き(卵・魚不使用)
めばえ保育園 @cook_40304190
卵と魚（かつお節）なしのお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
卵・魚除去対応レシピです。お好み焼き粉やソースにかつお節が入っていたので、使用せずに作りました。
めばえ保育園 お好み焼き(卵・魚不使用)
卵と魚（かつお節）なしのお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
卵・魚除去対応レシピです。お好み焼き粉やソースにかつお節が入っていたので、使用せずに作りました。
作り方
- 1
ボウルに、薄力粉、ベーキングパウダー、料理酒、塩コショウを混ぜ合わせます。
- 2
豚肉、野菜類、山芋のすりおろしを加えて合わせます。
ここで水を足して、かたさを調節します。 - 3
フライパンにごま油を熱して、２を焼きます。
- 4
たれを作ります。３で使ったフライパンに、濃口しょうゆと砂糖を混ぜ合わせ、さっと煮立てて出来上がりです。
コツ・ポイント
山芋が食べられないなら、じゃが芋やさつま芋のすりおろしでもフンワリ仕上がります。
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その他のレシピ
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