オーブンで干し芋をつくる
＊ｕｍｅ＊ @cook_40181419
買うと高い干し芋をオーブンを使って好きなだけ作って好きなたげ食べる為のレシピです。
このレシピの生い立ち
好きな干し芋を好きな時にたくさん食べたい。ただそれを思って作りました。
オーブンで干し芋をつくる
買うと高い干し芋をオーブンを使って好きなだけ作って好きなたげ食べる為のレシピです。
このレシピの生い立ち
好きな干し芋を好きな時にたくさん食べたい。ただそれを思って作りました。
作り方
- 1
茹で芋、もしくは焼き芋など加熱済みのお芋を好きなだけ用意し
0.8㎜〜1㎝程の厚さにスライスする - 2
天板にオーブンシートしき
スライスしたお芋を並べる -
- 3
予熱１００℃で温めたオーブンで
５０〜６０分加熱する
（表面が乾いてきたら◎） - 4
裏返して４０分ほど再び加熱する
→オーブンに入れたまま冷ます
-
- 5
味見をしてみてまだ柔らかいようなら、もう少しねっとりするまで再び100℃で加熱していく
- 6
↑周りが固く乾燥してきてしまうと
食べた時にやはり固さが残ってしまうので、柔らかさが残っている程度に乾かすのがオススメ
コツ・ポイント
お芋によっても水分が違いますし
出来上がりの食感などの好みもみなさん違うと思いますので
作り方の目安にしてもらう程度でお願いします。
自分好みの干し芋を作ってたくさん食べましょう！
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