ぬか漬けにお出汁粉末

hirasol123 @cook_40034934
水分が出ると旨味なども抜けてしまうのでお出汁粉末を混ぜて風味豊かに仕上げる
このレシピの生い立ち
塩とぬかだけ追加よりお出汁混ぜたら美味しくできたので
ぬか漬けにお出汁粉末
水分が出ると旨味なども抜けてしまうのでお出汁粉末を混ぜて風味豊かに仕上げる
このレシピの生い立ち
塩とぬかだけ追加よりお出汁混ぜたら美味しくできたので
作り方
- 1
ぬかに水分が溜まってきたらキッチンペーパーなどで可能なかぎり取り除く
- 2
新しくぬかを足しお出汁粉末大1
塩を追加 - 3
よく混ぜて野菜を漬けて冷暗所で保管
- 4
食べる時はぬかをよく落とす
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今年のぬか漬けは、色々旨味になりそうな物を混ぜてみました( ˊᵕˋ )♡.°⑅美味しく出来るといいな〜(*∩ω∩) えみねむん -
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