風味豊かなミルクパン・牛乳パン
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
ふわふわ本格手作りパン♬スープや洋食、朝食、ランチにも最適テーブルロール です。
このレシピの生い立ち
クープを入れたミルクパンを作りました。レシピに残します。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をホームベーカリーへセットし、一次発酵まで済ませます。
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- 2
台に打ち粉をして、生地を取り出し、手で押さえて、ガス抜きをします。
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- 3
丸めてラップをし、ベンチタイム15分とります。空気が入らないようにピッタリラップをしてください。
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- 4
8個に分け、丸めます。1個約48gです。
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- 5
オーブン35℃で30分二次発酵します。
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- 6
取り出し、オーブンを210℃に温めスタート。
パン生地に、強力粉を振ります。 -
- 7
カミソリでクープを入れます。
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- 8
オーブン210℃で20分焼きます。
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- 9
取り出し、網などに置き熱を取ります。
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- 10
食べる前に、トースターで軽く焼くとカリッとして美味しいですo(^o^)o
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コツ・ポイント
シンプルで何にでも合いますヽ(^o^)ジャムやバターを塗って♡
扱いやすい生地なので、お好きな形に、中に何かを入れたりアレンジしてみてください♬
リアクション
レシピ作者
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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