鮭のガリバタ和風パスタ
koumama＊ @cook_40166324
5歳の息子も進んで食べてくれます！
大人は最後大葉を刻んだり、いくらを散らしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
和風パスタを食べたいと息子に言われて大好きなサーモンを使って考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
サーモンを四当分に切って、ふなしめじ、ほうれん草も切っておく。
- 2
パスタの麺を表示してある時間より一分程早めにゆでます。(フライパンで火が通る。)
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ3を入れて刻みニンニクを弱火で炒めます。
- 4
ニンニクの香りが着いたら皮面を下に鮭を焼く。少し押さえ込みに皮がパリッとする位。
- 5
火が通ったらぶなしめじを入れしんなりするまで炒めます。
- 6
火が通ったらほうれん草を一分程炒めたら塩コショウ。
- 7
湯で上がった麺を入れ、醤油バターを入れてサッと絡めてお皿に盛ってのりを散らせば完成！薄い場合は醤油一回ししてOK
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