漬け鶏と舞茸の胡麻和えパスタ

たっつぁん焚き火好き
たっつぁん焚き火好き @cook_40375511

以前に紹介したキャンプ用の漬けパスタのアレンジレシピです。仕込みをキチンとやっておけば簡単に食べる事が出来ますよ！
このレシピの生い立ち
如何に設営後から夕飯までの限られた時間に現地で美味しいキャンプ飯が手軽に食べられるかを考えたら浮かびましたね♬

漬け鶏と舞茸の胡麻和えパスタ

たっつぁん焚き火好き's cooksnap of when they made 漬け鶏と舞茸の胡麻和えパスタ.
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以前に紹介したキャンプ用の漬けパスタのアレンジレシピです。仕込みをキチンとやっておけば簡単に食べる事が出来ますよ！
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如何に設営後から夕飯までの限られた時間に現地で美味しいキャンプ飯が手軽に食べられるかを考えたら浮かびましたね♬
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材料

1人分
  1. パスタ 一束
  2. 昆布醤油 大さじ1と小さじ2
  3. 舞茸 少々
  4. 漬けた鶏肉 唐揚げ用2つ分
  5. 大葉 1枚
  6. 胡麻油 小さじ1
  7. 水 300cc

作り方

  1. 1

    メスティンに昆布醤油で半分に折ったパスタを漬けましょう
    約2時間前後で染み込みます

  2. 2

    唐揚げ用にニンニクと生姜、昆布醤油に漬けた鶏を二つほど用意します

  3. 3

    舞茸は食べやすい大きさにちぎり、鶏肉も同様に切ります

  4. 4

    大葉を一枚用意してその上に胡麻を乗せてラップに包みます

  5. 5

    胡麻油もラップに包みます

  6. 6

    舞茸と鶏肉はそのままメスティンに入れて、ラップに包んだ大葉と胡麻油を入れればOK

  7. 7

    キャンプ場に着いたらラップ類を取り除いて水を張り、そのまま沸かしましょう

  8. 8

    あとは沸いた汁をスープ用の容器に入れて、大葉をそのまま乗せ、胡麻油をかければ出来上がり♬
    温かいうちにどうぞ！

コツ・ポイント

見た目を華やかに胡麻のせ大葉は最後に乗せましょう♬
今回は映える一枚が撮れると思いますよ！
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