筋肉飯 ガパオ風ライス
筋肉に食事 @cook_40153957
ローファットですが、どちらかといえばバルクアップ向け。ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
ケトジェニック食材の残りで、職場用の弁当を作りたくて作ったらご飯がすすむー！胸肉の塊に飽きたので、細かくして炒めました。
筋肉飯 ガパオ風ライス
ローファットですが、どちらかといえばバルクアップ向け。ご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
ケトジェニック食材の残りで、職場用の弁当を作りたくて作ったらご飯がすすむー！胸肉の塊に飽きたので、細かくして炒めました。
作り方
- 1
鶏胸肉の皮を剥がし、余分な脂肪を取り除き、細かくたたきます。
ひき肉を使ってもいいが、市販のものは皮もひいてますよ -
- 2
野菜類を細かく微塵切りにします
- 3
フライパンを熱し、香り付け程度のごま油とニンニクを炒めます。香りが立ったら刻んだ全ての材料をどーん！
-
- 4
肉にある程度火が通ったら調味料を入れて混ぜ、水分が少し飛ぶまで炒めます。
-
- 5
盛り付けて完成！
目玉焼きを乗せても美味しいです！写真のご飯は玄米に黒米を混ぜて炊いたものです。
-
- 6
一気に作って、冷凍できます！
お弁当にも！
今回はほうれん草と玉ねぎ、しめじで作りましたが、ピーマンやパプリカが王道。
コツ・ポイント
自分で胸肉を細かく切って粗挽きにひき肉にすれば、余分な脂肪をカットできて安心です。
買ってきたひき肉でもいいですが…信用なりません！笑
醤油じゃなくてナンプラーでも！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21132022
