作り方
- 1
卵2個をお好きな味付けで溶きます
- 2
ピーマンを輪切りにします
- 3
フライパンに油を引いてピーマンを乗せます
- 4
卵液を流し入れます。
必ず卵液は下から流れ出てきます
一回目の卵液が流れ出なくなるまで固まってから残りの卵液を入れます - 5
弱火で蓋して固まるまで焼いて完成です
コツ・ポイント
ピーマンは薄切りにしすぎない方が食べごたえがあります。
一回目に流れ出た部分は集めて戻してもいいし、そのままにして出来上がった時に取り除いてもどちらでもいいかと思います
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21134750
