鶏皮入りラーメン
あやプチ @cook_40037469
｢偏愛レシピ｣安い材料費でボリュームたっぷりのラーメンになります。昔から鶏皮を冷凍ストックしてトッピングに使っていました
このレシピの生い立ち
たまに作る鶏ハム。その時に余った鶏皮を使って作るラーメンが好きです。安い材料でボリュームたっぷりのラーメン。
鶏皮入りラーメン
｢偏愛レシピ｣安い材料費でボリュームたっぷりのラーメンになります。昔から鶏皮を冷凍ストックしてトッピングに使っていました
このレシピの生い立ち
たまに作る鶏ハム。その時に余った鶏皮を使って作るラーメンが好きです。安い材料でボリュームたっぷりのラーメン。
作り方
- 1
鍋に鶏皮と水を入れ沸騰させる。
2～3分煮たらザルに上げる。 - 2
フライパンに①の鶏皮を入れ焼き色がついたら油(分量外)ともやしを入れて炒める。
- 3
しんなりしたら塩コショウと鶏がらスープで味をつけて火からおろす。
- 4
作り方を参考にみそラーメンを作る。半量ずつ器に盛り②のもやし炒めをのせて出来上がり。
ゆで卵で彩りアップ。
コツ・ポイント
もやしはシャキシャキ感が残るくらいに炒めると、麺とのメリハリがでて美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
手造り餃子入り☆サッポロ一番塩ラーメン♪ 手造り餃子入り☆サッポロ一番塩ラーメン♪
いつもの塩ラーメンに、前日作った手造り餃子をトッピングしてみました♪スタミナアップ、ボリューム満点ラーメンです♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21149021
