簡単焼き鳥風♡鶏のやわらか照り焼き-レシピのメイン写真

簡単焼き鳥風♡鶏のやわらか照り焼き

きこりカフェ @cook_40256075

甘辛いタレがごはんにぴったり！
お肉がやわらかいので子供にも好評です。
このレシピの生い立ち
焼き鳥が食べたいと言う夫に作りました。

甘辛いタレがごはんにぴったり！
お肉がやわらかいので子供にも好評です。
このレシピの生い立ち
焼き鳥が食べたいと言う夫に作りました。

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きこりカフェ @cook_40256075

甘辛いタレがごはんにぴったり！
お肉がやわらかいので子供にも好評です。
このレシピの生い立ち
焼き鳥が食べたいと言う夫に作りました。

甘辛いタレがごはんにぴったり！
お肉がやわらかいので子供にも好評です。
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材料

2人分

鶏肉 1枚
塩麹大さじ1
酒大さじ1/2
油適量
☆砂糖大さじ1/2
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1と1/2

作り方

1

鶏肉と塩麹と酒をポリ袋に入れてモミモミしてなじませる。
2
フライパンに油を入れて、中火で①を焼く。焼き色がつくまで放置。
3
ひっくり返して、また焼き色がついたら弱火にして調味料☆を入れて照りが出たら完成！

コツ・ポイント

焦げやすい塩麹を焦げ目づけに利用しました。

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つくれぽ (1)

ちびこは

ねぎも入れて、ねぎま風に。焦げがいいカンジに焼き鳥っぽくなりますね。美味しかったです！また作ります。

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きこりカフェ @cook_40256075

2020/09/18 01:23に公開

５歳&２歳の娘がいます。やんちゃ大好きな娘たち(^_^;)そして食べることが大好きな家族のために、時短で美味しい料理のレパートリーを増やしています。

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