秋たっぷり♡『鮭ときのこの炊き込みご飯』

関綾花
関綾花 @cook_40146233

秋らしい炊き込みご飯です♩
普段のご飯、おにぎりにしてお弁当、お酒の後の〆にもおすすめです♩
このレシピの生い立ち
秋の食材を使いたくなり作りました♩
手間もかからず美味しく作れますよ(๑′ᴗ‵๑)

秋たっぷり♡『鮭ときのこの炊き込みご飯』

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関綾花
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秋らしい炊き込みご飯です♩
普段のご飯、おにぎりにしてお弁当、お酒の後の〆にもおすすめです♩
このレシピの生い立ち
秋の食材を使いたくなり作りました♩
手間もかからず美味しく作れますよ(๑′ᴗ‵๑)
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材料

3合分
  1. 舞茸 1パック
  2. しめじ 1/2株
  3. お米 3合
  4. 鮭 2切れ
  5. 小ねぎ 適量
  6. A顆粒出汁 大さじ2
  7. A醤油 大さじ3
  8. A料理酒 大さじ2
  9. Aみりん 大さじ1
  10. A砂糖 小さじ1/2
  11. A水 適量（調味料を除いて3号の線まで）

作り方

  1. 1

    鮭は可能であれば小骨を取る

  2. 2

    舞茸、しめじは石突きを切り、小房にほぐす

  3. 3

    お米は研いで水を切りAを入れ①のきのこと鮭を乗せて炊く

  4. 4

    炊けたら全体を軽く混ぜて、お好みで小ねぎを散らす
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