我が家の野菜たっぷりクリームスープ
Sakiのあ〜ちゃん @cook_40250337
野菜たっぷり栄養たっぷり！！
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたドロッとシチューを食べやすくしたら家族に好評で、それ以来30数年ずっとこの味！
我が家の野菜たっぷりクリームスープ
野菜たっぷり栄養たっぷり！！
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたドロッとシチューを食べやすくしたら家族に好評で、それ以来30数年ずっとこの味！
作り方
- 1
玉ねぎを薄切り、白菜をざく切り、人参を輪切り、じゃがいもは好みの大きさ、しめじは石づきを取りほぐしておく。
- 2
鍋に水を入れ、①を入れて強火で野菜を茹でる。
- 3
鶏もも肉を一口大に切り、②に入れじゃがいもにスっと串が通るまで、お肉に火が通り野菜がトロトロになるまで、中火で茹でる。
-
- 4
じゃがいもに串が通ったら、③に牛乳と冷凍ブロッコリーを入れて、牛乳が温まるまで中火にかける。塩コショウを入れる。
- 5
④にシチューのルーを混ぜながら入れて、トロトロにする。
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- 6
ウチはコレを使ってます。
-
- 7
盛り付けて、出来上がり！
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コツ・ポイント
野菜を茹でると野菜から水分と旨味成分が出るので、余り水を入れ過ぎないように！
【作り方】②の水は、野菜が浸かるくらいで大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21155470
