甘ぇ！わかさぎのおやつ
ＡＰＣ美波亜紀 @cook_40103575
ホットケーキミックスで出来る簡単おやつ。お魚の苦手な子供も大喜び！
このレシピの生い立ち
お魚の骨が苦手な主人が「わかさぎで甘いおやつを食べたい」とホットケーキミックスを使う事を思いつきました。
不思議なほど骨を感じられないおやつです。
（こちらは週刊つりニュース中部版2023年2月3日号に掲載されております）
アプリでひらく作り方
- 1
わかさぎに塩をふって10分置く
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- 2
軽く水洗いする
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- 3
キッチンペーパーで水分を取る
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- 4
卵・牛乳・砂糖を混ぜる（卵液）
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- 5
ホットケーキミックスを入れる
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- 6
さっくり混ぜる
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- 7
わかさぎに衣をつける
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- 8
170度の油で揚げる
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- 9
油を切る
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- 10
できあがり
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コツ・ポイント
粘り気が出ないように卵液を作ってからホットケーキミックスを混ぜます。
油で揚げる時は両面が色づくようにひっくり返します。
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