アボカドの北海道♪カリカリチーズ焼き

よつ葉レストラン @cook_40197450
チーズの香ばしさとアボカドのまろやかさが絶妙にマッチ♪お酒のおつまみや子どものおやつに最適で家族みんなが喜ぶレシピです。
このレシピの生い立ち
フライパンで作るカリカリチーズを野菜でアレンジしました。北海道十勝産のナチュラルチーズを100%使用した「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》」のコクと旨みがたっぷりつまった濃厚な味わいと、カリカリ食感がやみつきに。
アボカドの北海道♪カリカリチーズ焼き
チーズの香ばしさとアボカドのまろやかさが絶妙にマッチ♪お酒のおつまみや子どものおやつに最適で家族みんなが喜ぶレシピです。
このレシピの生い立ち
フライパンで作るカリカリチーズを野菜でアレンジしました。北海道十勝産のナチュラルチーズを100%使用した「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》」のコクと旨みがたっぷりつまった濃厚な味わいと、カリカリ食感がやみつきに。
作り方
- 1
今回は「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》」を使用します。
- 2
アボカドは種、皮を取り、5mm厚さに切る。パプリカは長さ3cmの薄切りにする。
- 3
フライパンに500円玉大の「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》」を間隔を空けて置き中火にかける。
- 4
チーズが溶けてきたら、1つにつきアボカド1枚、パプリカ2枚をのせる。
- 5
チーズのふちにこんがり香ばしい焼き色がついてきたら返してさっと焼き、お皿に取る。
コツ・ポイント
アボカドだけでもおいしく作れますが、赤パプリカを彩りで添えました。彩りは、糸唐辛子やプチトマトなどお好みの具材でOKです。お好みでブラックペッパーやカレー粉、クミンなどのスパイスを散らせば大人向けの味わいになり、お酒にぴったり♪
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