すべての野菜を切っておく。ソースの材料をよく混ぜておく。

中華鍋(フライパン）にオイルをひき、強火にかける。

人参を入れ1分炒め、玉ねぎを入れさらに1分炒める。

セロリの茎部分を入れ、セロリが柔らかくなるまで5分炒める。

ツナ、セロリの葉を入れ、混ぜておいたソースを回しかける。

5分程炒める（柔らかめなセロリが好きな方はさらにお好きな固さまで炒めてください）

ごはんや麺などと一緒にどうぞ。好みで刻んだパクチーやナッツをのせてでき上がり。