きゅうりと切り干し大根で簡単サラダ
余っていた切り干し大根の消費にさっぱりとサラダにしました。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時に！
作り方
- 1
切り干し大根を水で戻し、固く絞っておく。
- 2
きゅうりを食べやすい大きさに切り、塩もみする。
- 3
ごま油と青じそドレッシングで和える。
- 4
レタスやプチトマトを添えて出来あがり！
コツ・ポイント
きゅうりは塩もみして水分をしぼると食べやすく絡みやすいと思います。
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