焼きピーマンと焼き餅の焼き浸し煮
meimasa @cook_40127338
とろとろ焼きピーマンと焼き餅の焼き浸し
このレシピの生い立ち
お餅消費にどうかなぁ〜？ってやってみたら美味しかったので覚書レシピ！
お餅はもっと焼き目つけた方がオススメ！
待ちきれずに調味料入れちゃってのでとろとろに（笑
これはこれでありだけど…笑
焼きピーマンと焼き餅の焼き浸し煮
とろとろ焼きピーマンと焼き餅の焼き浸し
このレシピの生い立ち
お餅消費にどうかなぁ〜？ってやってみたら美味しかったので覚書レシピ！
お餅はもっと焼き目つけた方がオススメ！
待ちきれずに調味料入れちゃってのでとろとろに（笑
これはこれでありだけど…笑
作り方
- 1
ピーマンは半分（又は4等分）に切って、ヘタとワタを取り洗って水気を切っておく。
餅も食べやすい大きさに切っておく。 -
- 2
温めたフライパンにサラダ油を引いて、①を入れたら、焼き目がつくまで裏側も同様焼いていきます。
-
- 3
②に鰹節以外の調味料全て入れたら3分位煮てくたっとなってきたOK！
お皿に盛って仕上の鰹節をかけたら完成！
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コツ・ポイント
表も裏もしっかり焼き目をつけた方が美味しい！
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