簡単！小松菜と卵の炒め物
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【話題のレシピ入り】小松菜のシャキシャキ感が心地いい、優しい味わいの炒め物です。
このレシピの生い立ち
忙しい時でもサッと作れ、栄養も摂れる、メインになる一品に仕上げました。
簡単！小松菜と卵の炒め物
【話題のレシピ入り】小松菜のシャキシャキ感が心地いい、優しい味わいの炒め物です。
このレシピの生い立ち
忙しい時でもサッと作れ、栄養も摂れる、メインになる一品に仕上げました。
作り方
- 1
小松菜は洗って水気を切り、5cm位の長さに切ります。
-
- 2
フライパンに多めの油を熱し、溶き卵を加えて大きく混ぜ、一旦皿にとります。調味料は先に合わせておきます。
-
- 3
フライパンをキレイにし、ごま油を熱し、小松菜の茎の方から先に入れて炒め、塩こしょうをします。
-
- 4
卵を戻し入れ、合わせ調味料を加えてザッと炒めたら完成です！
-
- 5
2021.1.22話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
コツ・ポイント
小松菜だけに塩こしょうすることで、調味料が染み込みやすい卵とのバランスが良くなります。卵に少し水を加えると、ふわっとした仕上がりに。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21207665
