Este típico plato portugués de bacalao es muy fácil de hacer, sólo requiere elegir un pescado de muy buena calidad para garantizar el éxito del resultado.Generalmente se acompaña con patatas cocidas, pero también se puede servir con verduras cocidas, aceitunas negras y cebolla en rodajas.

Una receta muy rápida y fácil de preparar, en casa la hago mucho para mi hija que le encanta.

Receta sencillísima y buenísima. Una forma rica de comer pescado. Sin olores ni manchar cacharros de cocina, además de ser bajo en calorías.

Este es un plato tradicional de la comarca del Bergadá, en Cataluña. Espero que os guste

Como estamos en temporada de Semana Santa y como es tradición comer pescado, aquí traigo una receta barata, rápida y fácil de elaborar.

#abecedarioVoy a por la B de mi Abecedario de Recetas 🎉con esta receta que hice ayer, acompañada de una ensalada sencilla de endivia, aguacate, uva y cebolleta con un sobre de aceite Vidalim. Siempre tengo bacalao en el congelador, pero a mis hijos no les hace mucha gracia... Así que ayer como comíamos sin hijos y además estaba pensando en una receta que empezara por la letra B, pues resultó ser el día perfecto para descongelar un lomo de Bacalao 😉 y hacer un invento que resultó estar delicioso!!

Receta muy fácil y rica para la Cuaresma. Bacalao asado en el horno con un chorrito de vino blanco y frutos secos salteados en la sartén... opcionalmente se puede poner chutney de tomate antes de retirarlo del horno y los frutos secos encima... está muy bueno.En menos de 15 minutos tenemos el plato preparado.

El bacalao, como se va viendo, es uno de los pescados preferidos en mi blog. Lo cierto es que tanto en la cocina del interior como en la marinera es un pescado que siempre encontramos, aunque sea clásica la referencia a la Cuaresma, arrieros y demás historias.Esta manera de hacerlo que aquí proponemos, como ha de ser cocinado en dos momentos diferentes (hervido primero y luego horneado al grill) hay que ser muy cuidadoso con los tiempos, pues no debemos pasarnos, como antaño se solía hacer con la mayoría de los pescados. Los tiempos cambian, y no hay nada mejor que un bacalao en su punto, blanco, que se abre en lajas deliciosas y jugoso. Esta es la receta:

Me encantan las recetas de aprovechamiento y esta lo es. Tenía en la nevera un poco de salsa de piquillos de los rollitos rellenos que publiqué hace unos días, un poco de relleno de la carne mechada y unos lomos de bacalao descongelándose para la cena.Y qué mejor opción que fusionarlo todo y preparar un delicioso plato

Una receta de bacalao, donde la mezcla de sabores va a ser sensacional.https://boproveito.blogspot.com.es/2016/11/bacalao-baja-temperatura-sofrito.html

Os traigo esta recetita sencilla y uy sabrosa . Nos encanta el toque cítrico . Espero que os guste la versión y si os animáis , que me deis vuestro punto de vista !! Saludos amig@s!!

El bacalao ha de ser lomo de 1ª clase. Admite muy bien la cebolla, yo no la uso por que "la odio"

Para chuparse los dedos fácil y rápido. Sobretodo perfecto si a los peques no les gusta el pescado :)

Me gusta el bacalao de la forma que sea, hasta salado y cortado en hebras en un desayuno molinero de almazara aceitera. Así que como es un pez tan agradecido que sintoniza con casi todo, me pude a jugar con distintos sabores y texturas, para hacer este plato.

Receta rápida y muy fácil de elaborar. Tenía un trozo de lomo de bacalao en el congelador y me apetecia, así que lo descongelé y lo hice en el estuche lekué en el microondas. Lo acompañé de unas espinacas crudas con nueces.#1receta1árbol

Una receta fácil de elaborar con unos resultados sorprendentes. Para su elaboración usé bacalao congelado al punto de sal, de esta forma se puede evitar el proceso de desalado, de aproximadamente unas 24 horas antes, de hacer la receta. Las almejas pueden ser congeladas, simplemente hay que dejar que se descongelen antes de usarlas.

El bacalao es uno de mis pescados favoritos junto con el salmón, me parecen de lo más versátiles y además necesitan muy poco para estar en la mesa en auténticos platazos. Concretamente el bacalao está muy ligado a todo tipo de recetas tradicionales en las que se cocina de diversas formas y siempre queda delicioso

Más recetas, ideas y consejos en www.instagram.com/eatthegreen_comUna receta mas sencilla de lo que parece, muy rica y sabrosa. El bacalao preparado de esta manera tiene un sabor delicioso y una textura increíble.La técnica del confitado consiste en introducir el alimento en un medio graso (en este caso aceite de oliva) y cocinarlo a baja temperatura (60ºC) hasta que este cocinado.De esta manera se consigue que las grasas se fundan en el medio de cocción y los jugos se queden dentro del alimento dejándolo jugoso y tierno.#PlatoUnico #Bacalao

El comer frutas acompañado de vegetales o comida salada, poco me había llamado la atención, pero debo decir que he probado este plato y es muy rico, el contraste de dulce y salado a la vez deja una sensación muy sabrosa en el paladar, se los recomiendo aquellas personas que no lo han comido. Luego si desean me cuentan!!!!

Un plato especial para estas fechas. A mi personalmente es el pescado que más me gusta, además es muy sencillo de preparar.

Una receta para cuatro personas, recuerdo que cuando mi abuela lo acia para toda la familia era de los pocos platos que de niño no me gustaba, supongo que porque no tenía en paladar desarrolado porqe ahora pienso que es un plato exquisito!Os animo a probar esta receta que tiene un toque bastante original.

El bacalao tiene posibilidades inmensas de tratamiento en los fogones y puede acompañarse de innumerables ingredientes. O sea que se lleva de maravilla con casi todos. Aquí tenéis un ejemplo.

Para ver la vídeo-receta: COCICHANEL https://youtu.be/4lC0zZh8LvsTodo un clásico en la cocina Española tan rico como sencillo de hacer.

BACALAO CON UN SOFRITO DE CEBOLLA , PASAS Y PIÑONES QUEDA EXQUISITO

Colas de bacalao desalado en una salsa deliciosa con una rica picada y acompañado del buenísimo vino Albariño Paco&Lola de las Rias Baixas.