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Ingredientes

45 minutos
4 personas
  1. 600 grbacalao ya desalado
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 200 grpatatas
  5. 100 grvino blanco
  6. 75 grpasas
  7. 1 cucharadaperejil

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pela la cebolla y el ajo y pícalos. Pocha en una sartén con un par de cucharadas de AOVE, unos cinco minutos

  2. 2

    Pela y corta la patata en cuadrados de aproximadamente un centímetro. Una vez pochada la cebolla y el ajo, echa en la sartén las patatas, el vino y añade unos 200 ml de agua. Cuece todo durante unos veinte minutos, hasta que se hagan las patatas.

  3. 3

    Añade las pasas y el bacalao y sigue cocinando todo durante unos cinco minutos. Emplata y añade un poco de perejil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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El erizo nutritivo 🦔
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