材料３つきほんの雲パン❄︎卵白消費にも！
白いエプロンのクマ @shiro_apron
作ってみたら想像よりはおいしかった！笑
台湾カステラやマシュマロに近い気がします。パンというよりスイーツ？
このレシピの生い立ち
流行ってるのでいろいろ調べながら作ってみたら、思ったよりおいしかったので、卵白が余ってる時の使い道としてありだな、また作るかもと思いメモしました。
みんながつくれぽで「はんぺん」って言うのを見て、私も甘いはんぺんとしか思えなくなりました笑
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170度に余熱開始。
すべての材料を混ぜる。しっかりとツノが立つまで泡立てる。
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- 2
天板にオーブンシートをおいて、生地をこんもりとのせる。ヘラを使うとまとめやすいです
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- 3
170度で30分焼く
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- 4
完成！
冷めると少ししぼむので、早めに食べる！ -
- 5
★余った卵黄の使い道アイデア
・親子丼など卵とじ系おかず
・プリン
・黄身醤油漬け
・エッグノッグ
コツ・ポイント
電動泡立て器で混ぜる場合は、材料一気に混ぜても大丈夫ですが、
手動でがんばる時は、あわ立てやすくするためにわけて入れると良いです。
（まず卵白だけ白くなるまで泡立てる→コーンスターチと砂糖半量入れてツノが立つまで→残りの砂糖入れて泡立てる）
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琉梨mama -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21212437
