ポリ袋で簡単!チョコバナナマフィン

さっちゃん発酵おやつ
さっちゃん発酵おやつ @cook_40380548

ボウルを使わずに、ポリ袋のみで作る簡単おやつレシピです!お子さんと一緒に作っても^_^
バレンタイン チョコ焼き菓子部門
このレシピの生い立ち
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@saki_hakkouoyatsu

体にやさしいおやつレシピを研究中です!

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材料

マフィン型4〜5個分
  1. 製菓用米粉 90g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. ココアパウダー 10g
  4. バナナ 1本(正味約90g)
  5. メープルシロップ 大さじ1〜2
  6. 米油 大さじ1
  7. 甘酒(濃縮) 70g
  8. プレーンヨーグルト 40g

作り方

  1. 1

    -下準備-
    型に紙カップを敷いておく。
    オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    粉類をポリ袋に入れて、空気を含ませるように振る。

  3. 3

    他の材料を全て②に入れて、振ったり揉んだりして滑らかになるまで混ぜ合わせる。
    バナナは多少かたまりが残っていてもOK!

  4. 4

    ポリ袋の口を閉じ、端をハサミで少し切って型に流し入れる。

  5. 5

    180℃のオーブンで25分ほど焼く。焼き上がったら型から出して網などの上で冷ます。

コツ・ポイント

お好みでチョコチップや砕いた板チョコをのせてもgood!
焼き上がって粗熱が取れたら、1つずつラップで包んでおくと乾燥しにくいです。

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さっちゃん発酵おやつ
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発酵食品を使った簡単おやつレシピを発信中Instagram→ @saki_hakkouoyatsu*美味しく簡単に作れるおやつ*なるべく白砂糖や小麦粉を控えたおやつ*発酵食品を積極的に取り入れたおやつ以上のような体にやさしいおやつレシピを研究中です!保存やつくレポ、フォローして頂けると嬉しいです!
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