至高のタルタルソース、バズレシピ
ドドリアサン @cook_40183826
大人気料理研究家のリュウジさんによるレシピです。本来はチキン南蛮のタルタルなのですが、メモ用にレシピアップしました
このレシピの生い立ち
世界一美味しいタルタルだと思ったのですがレシピサイトには上がってなかったので。野菜、肉など何にでもつけたくなる、本当に美味しいタルタルソースです
至高のタルタルソース、バズレシピ
大人気料理研究家のリュウジさんによるレシピです。本来はチキン南蛮のタルタルなのですが、メモ用にレシピアップしました
このレシピの生い立ち
世界一美味しいタルタルだと思ったのですがレシピサイトには上がってなかったので。野菜、肉など何にでもつけたくなる、本当に美味しいタルタルソースです
作り方
- 1
玉ねぎとピクルスをみじん切りにします。玉ねぎの辛味が苦手な方は水にさらすかレンジ加熱して下さい
- 2
ゆで卵を作ります。私はこのように箸で黄身を割り、レンジで加熱します。卵1個なら500wで1分30秒。倍量の2個なら約2分
-
- 3
爆発した時大変なのでラップ推奨です。ちゃんとぐちゃぐちゃなゆで卵になりますよ。マッシャー等でみじん切り状態にします
-
- 4
材料全部計量して混ぜて下さいね
-
- 5
できました。家族にタルタルが苦手な人が居る場合は、小さじ1/2程度の砂糖を加えると食べやすくなりますよ
-
コツ・ポイント
ないです。火傷したり指を切ったりしないで下さい
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21240152
