HBから取り出し2〜3個に分けてまるめて、35〜40度で40分一次発酵
ここでシナモンを入れる。入れなくてもいいです。

ガス抜きをしたら楕円に伸ばして半分に折る
30度で40分.二次発酵

180度のオーブンで30分〜40分焼く

熱いうちにバターを全体にしっかり塗る。裏面も忘れずに。最後に粉砂糖をたっぷりとかけて出来上がり。

プレゼントするときはラッピングをする前にもう一度粉砂糖をかけるときれいに仕上がります。