ホンビノス貝とブロッコリーの酒蒸し
ｊｉｊｉｏｒｉ @cook_40277273
ホンビノス貝の美味しい出汁で 野菜も沢山食べられる酒蒸し。
フライパンごと食卓に。
このレシピの生い立ち
ホンビノス貝が大好きなので。
ホンビノス貝とブロッコリーの酒蒸し
ホンビノス貝の美味しい出汁で 野菜も沢山食べられる酒蒸し。
フライパンごと食卓に。
このレシピの生い立ち
ホンビノス貝が大好きなので。
作り方
- 1
ホンビノス貝は綺麗に洗っておきます。
- 2
ブロッコリー、キャベツも食べやすい大きさにカットします。
-
- 3
熱したフライパンにバターを入れ、貝を入れます。
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- 4
野菜を入れて、酒と塩も入れてさっと混ぜ合わせます。
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- 5
ふたをして加熱し、貝が開いてブロッコリーも蒸せたら
ブラックペッパーをふりかけて完成。 -
コツ・ポイント
キャベツはしんなりするので大きめにカットすると良いです。
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