100%オートミールのスコーン
anegotto @cook_40237244
小麦粉、卵、牛乳を使っていない、素朴な感じのスコーンです
このレシピの生い立ち
離乳食完了期～幼児食の食べるの大好きな娘と大人が食べられるものを！と思って作りました。
16本目の歯がはえてきた１歳半前の娘も、ポロポロさせながら(笑)食べています
100%オートミールのスコーン
小麦粉、卵、牛乳を使っていない、素朴な感じのスコーンです
このレシピの生い立ち
離乳食完了期～幼児食の食べるの大好きな娘と大人が食べられるものを！と思って作りました。
16本目の歯がはえてきた１歳半前の娘も、ポロポロさせながら(笑)食べています
作り方
- 1
オートミールは120g分だけ粉砕する
- 2
ボウルにオートミール(全て)、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせる
- 3
メープルシロップ、オイル、豆乳を加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる
- 4
ひとまとめにして1.5cmくらいの厚さに延ばし、12等分する
- 5
180℃に余熱したオーブンで25分くらい焼いて出来上がり
コツ・ポイント
オーブンはそれぞれ癖があると思うので、特に予熱には気をつけると良いと思います
オイルはココナッツオイルやサラダオイルでもできると思います。
このレシピは甘さ控えめです。足りない場合は、メープルを足しても大丈夫だと思います。
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