簡単！乾しいたけの炊き込みご飯
大分県椎茸農協 @s_h_i_i_t_a_k_e
戻し汁も無駄なく使い、乾しいたけの出汁の香りと旨みが広がる具沢山の炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
旨みたっぷりの戻し汁を使って、乾しいたけを余すことなく味わえるレシピです。
食欲の秋、お米が美味しいこの季節にオススメの一品です！
簡単！乾しいたけの炊き込みご飯
戻し汁も無駄なく使い、乾しいたけの出汁の香りと旨みが広がる具沢山の炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
旨みたっぷりの戻し汁を使って、乾しいたけを余すことなく味わえるレシピです。
食欲の秋、お米が美味しいこの季節にオススメの一品です！
作り方
- 1
ｃ
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- 2
人参はいちょう切り、油揚げは細切りにする。ごぼうはささがきのものを使用。
- 3
炊飯器に米と★を入れ、炊飯器の目盛りに合わせて水を足す。
- 4
乾しいたけなど具材を炊飯器に入れ、よく混ぜてから炊飯する。
- 5
炊きあがったらお好みで三つ葉を乗せる。
コツ・ポイント
乾しいたけは調理の前日から戻しておくといいと思います。
小さくても厚みのある椎茸を使うと弾力のある食感が楽しめます。
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