さっぱり塩ラーメン

しょしらてば
しょしらてば @cook_40022228

塩ラーメンの底力を感じる味、明るい仕上がりになりました。
このレシピの生い立ち
スープに豆乳を入れた事で塩味がまろやかになり、卵の黄身の柔らかさがよく合います。多分みんなが好きな味だと思います。野菜はお好きな物で作って下さい。

さっぱり塩ラーメン

塩ラーメンの底力を感じる味、明るい仕上がりになりました。
このレシピの生い立ち
スープに豆乳を入れた事で塩味がまろやかになり、卵の黄身の柔らかさがよく合います。多分みんなが好きな味だと思います。野菜はお好きな物で作って下さい。

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材料

1人前
  1. サッポロ一番ラーメン 1袋
  2. 400㏄
  3. かぼちゃ 100g
  4. 1個
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 豆乳 100㏄

作り方

  1. 1

    かぼちゃを5ミリくらいに切り耐熱容器で電子レンジ500Wで2分可熱します。

  2. 2

    フライパンを中火にサラダ油で卵を焼きます。かぼちゃも焦げ目を付けます。丼に付属のスープを入れます。

  3. 3

    卵とかぼちゃを耐熱容器に出し、フライパンに水を入れ沸騰させ、麺を入れます。

  4. 4

    2分ほど茹でほぐし豆乳を入れ、丼に麺と汁を入れ混ぜ、卵とかぼちゃを盛り付属のゴマ振り出来上がりです。

コツ・ポイント

なるべく手を加えないでシンプルに作りました。かぼちゃと卵に加熱はお好みの固さでお作り下さい。

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しょしらてば
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 田舎モンでも混ぜてもろて、ひってーありがてーです。(新潟弁) (訳)田舎者ですがお仲間に加えて貰えて大変ありがとうございます。 「しょしらてば」は、「恥ずかしい」の新潟弁です。 
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